La truffière

La Maison des truffes et de la trufficulture est appuyée sur la truffière expérimentale de Boncourt sur Meuse.

Cette truffière de 7ha a été plantée en 1989 principalement en noisetiers, tous mycorhizés.

La truffière a l’apparence d’un verger de noisetiers. Mais, à la différence d’un verger fruitier, les arbres ne sont pas cultivés pour produire des fruits, mais pour porter dans leurs racines le champignon qui nous intéresse : la truffe.

Sur ce site différentes expérimentations sont conduites, en densité de plantation, taille des arbres, apport en eau…

En savoir plus sur les expérimentations